オークション＆ショッピング・ジャフダック
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チョコレート用語集
ここではジャフダックのオークションに掲載されているチョコレートの専門用語について掲載しています。
ミュスカ
ドイツ語でナッツメッグをミュスカートと言います。トリュフチョコの形がナツメッグに似ているので略してミュスカといいます。
マイヤーズラムについて
マジパンについて
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